甲：哎呀，尿酸太高了，痛風發作起來那個疼！

黃主任：最近有沒有注意飲食，科學管理？

甲：有啊，只不過……到底有什麼食物，是痛風患者適合吃的呢？

黃主任：很多選擇，例如胡蘿蔔、黃瓜、芹菜等，今天呢，我要給你介紹的就是玉米。

甲：之前聽說玉米須泡水有作用，原來吃玉米也可以降尿酸防痛風嗎？

黃主任：沒錯，下面就讓我們一起來看看，玉米金黃色的身子里，隱藏的健康秘密吧！

「珍珠玉」玉米，內含7種抗衰劑！

玉米，又被稱為「苞米」、「玉米棒子」、「玉蜀黍」等，因其營養豐富又是從國外傳入，古時候還有著「珍珠玉」的美稱。

作為現如今常見的一道食材，玉米裡面的營養價值卻並不普通，含有脂肪、卵磷脂、穀物醇、維生素E、胡蘿蔔素、核黃素及B族維生素7種營養保健物質，維生素含量是稻米、小麥的5～10倍。

而玉米裡面含有7種「抗衰劑」，可以有效的防治便秘、腸炎、腸癌、心臟病等疾病，總結起來有以下幾種作用：

1、玉米果糖漿能防止牙齦出血，對心血管疾病的治療具有輔助功效。

2、玉米的花粉、胚芽中還含有大量的維生素E和玉米黃酮，經常食用玉米製品可延緩人體衰老，增強人的體力和耐力。

痛風飲食|常吃玉米，可促進尿酸排泄

接下來，就是本文的重點內容：玉米到底適不適合痛風患者？常吃能夠起到什麼作用？

一言概之，常吃玉米對於痛風患者來說，是非常有益處的，並且體現在兩個方面：利尿，降脂。

（1）利尿

在《本草推陳》中，描述玉米「為健胃劑，煎服亦有利尿作用」。因此，常吃玉米可以起到利尿方面的作用，能夠促進尿酸的排泄。

（2）降脂

玉米中所含的脂肪為不飽和脂肪酸，有助於人體內脂肪與膽固醇的正常代謝，對於伴有高血壓病、腦血管以外、冠心病的痛風患者尤為合適。

痛風食譜|教你正確的玉米食用方法

①相宜搭配

·玉米 + 雞肉 = 健脾，降膽固醇

·玉米 + 洋蔥 = 降壓降脂，通便排毒

②適宜吃法

當我們在煮玉米的時候，最好可以保留些玉米須，留兩層青皮，這樣可以增強利尿消炎的作用。

③痛風小食譜（玉米紅豆飯）

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